深圳毒面条吃20克就会有危险,市食品安全监管局副局长陈建民表示，此次检查中面条中含硼砂最高量为4210mg/kg，一个体重为60kg的成年人每日食用超过20g该面条就超过安全摄入量。
　　
　　农贸市场内的湿面条、河粉等现做现卖、无任何包装的生鲜面制品可要小心购买。昨日，市食品安全监管局对外公布，该局联合公安部门近日暗查21个集贸和农批市场，抽检的99批次散装生鲜面制品中不合格的有34批次。其中，查出含有有毒有害物质硼砂和甲醛的共6批次，涉案人员已移交公安部门。
　　
　　突击检查全市21家市场
　　
　　昨日，市食品安全监管局副局长陈建民介绍，该局根据市民举报，于今年3月底至4月初开展了农批和集贸市场散装生鲜面制品“潜规则”摸底调查。发现农批和集贸市场现场制售的散装面制品食品安全隐患突出，主要问题是食品添加剂滥用情况普遍，部分档位发现非食用物质非法添加。
　　
　　据介绍，调查人员以市民身份，购买了罗湖、福田、南山、宝安、龙岗、龙华新区和光明新区的21个集贸和农批市场的34个面档的99批次散装生鲜面制品，并对硼砂、甲醛、防腐剂(苯甲酸、脱氢乙酸、山梨酸)、着色剂(柠檬黄、日落黄)进行检验分析。结果显示，检验合格65批次，不合格34批次。不合格情况为，检出硼砂4批次，甲醛2批次，苯甲酸22批次，柠檬黄9批次，3批次同时出现苯甲酸和柠檬黄不合格。
　　
　　随后，抽检范围扩展到商场超市和中央厨房等餐饮单位，品种扩展到预包装生鲜面制品。共计抽检样品172份，49份散装面制品中发现违规添加食品添加剂苯甲酸，占抽检散装样品总数的33.6%，4份面制品发现食品添加剂柠檬黄，未发现非法添加非食用物质行为。
　　
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